Il sistema di stampa più diffuso per le grandi tirature ad oggi è la stampa offset. La stampa offset, sebbene molto più sofisticata e meccanizzata, si basa sullo stesso principio della litografia, tecnica ideata nel 1790 da Alois Senefelder, per cui acqua e grasso si respingono.
La litografia si serve di pietra calcarea porosa, la stampa offset di lastre di alluminio; la litografia “scrive” la matrice con una matita grassa e poi la immerge in un liquido per acidificarla in tutte le parti non scritte, la stampa offset invece utilizza un laser che rende direttamente le aree di stampa idrorepellenti; in entrambe le tecniche le matrici vengono velate d’acqua, che si deposita solo nelle aree non stampanti, e poi ricoperte di inchiostro, che al contrario si deposita solo dove non c’è acqua. Alla base di entrambe le tecniche c’è il fenomeno di repulsione chimico/fisica tra acqua e inchiostro.
Mentre la stampa offset può essere esercitata solo con macchinari professionali, la litografia può essere ricreata più facilmente, ma presenta comunque due problemi che la rendono poco pratica e accessibile: la difficoltà nel reperire e trasportare la pietra e la pericolosità degli acidi utilizzati nel processo.
Per permettere a principianti e bambini di sperimentare comunque il principio di base della litografia, l’artista Émilie Aizier nel 2011 ha ideato un metodo alternativo molto economico e sicuro, che si serve di materiali e sostanze reperibili in molte cucine: fogli d’alluminio, cola, olio vegetale e poco più. Da qui il nome di Kitchen Litho.
Occorrente
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Una piccola lastra di vetro o plexiglass (per esempio il vetro di una cornice), che fungerà da matrice
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Inchiostro per stampe a base oleosa (per esempio l’inchiostro calcografico)
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Un rullo inchiostratore
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Nastro adesivo
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Materiale per disegnare, una matita grassa (per esempio una 8B), della grafite, pastelli a olio, carta carbone, del burro, del sapone di Marsiglia…
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Fogli d’alluminio
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Una bacinella
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Cola
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Olio di semi
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Spugne e panno di tessuto
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Fogli su cui stampare
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Facoltativi: guanti di lattice